过硫酸铵
中文名称 过硫酸铵 英文名称 Ammonium persulfate 中文别名 过二硫酸铵;过氧二硫酸铵 CAS RN 7727-54-0 EINECS号 231-786-5 分 子 式 (NH4)2S2O8 分 子 量 228.201 物化性质 性状 无色单斜晶系结晶或白色结晶性粉末。 相对密度 1.982 溶解性 易溶于水,0℃时溶解度58.2g/100ml水。 用 途 用作食品保存剂、氧化剂以及高分子聚合物的引发剂