中文名称 酒石酸铵 
英文名称 Ammonium tartrate 
中文别名 L-酒石酸铵 
CAS RN 3164-29-2 
EINECS号 221-618-9 
分 子 式 C4H12N2O6 
分 子 量 184.1479  
物化性质 密度 1.6 
比旋光度 32.4° (c=1.84, H2O) 
水溶性 63 g/L (15°C)